La semana pasada, la Fundación Ciudad de la Energía (CIUDEN) en colaboración con profesores de la Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal (EIAF) del Campus de Ponferrada, desarrollaron el Curso de Verano titulado «Plantas aromáticas, medicinales y condimentarias del Bierzo: un mundo de posibilidades para tu salud, tu cocina o tu negocio» en las instalaciones de «CIUDEN Vivero» y «La Térmica Cultural«. Queremos agradecer el éxito del curso a todos los ponentes que participaron y a las personas inscritas en el mismo.  

Cinco años de colaboración consolidan la relación entre el centro universitario y el de enseñanza secundaria.  Este curso académico 2023/24 se ha renovado el convenio de colaboración entre la Universidad de León (ULE) y el IES Juan del Enzina para “la cesión del uso de locales, instalaciones y/o equipamientos”. En este caso se trata de la utilización de la extensa finca, de dieciséis hectáreas, que la Universidad de León tiene en el término municipal de Armunia, donde está ubicada, desde hace más de cincuenta años, la Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal (EIAF). Con la renovación del convenio, es ya la quinta promoción de la titulación de “Agro-Jardinería y Composiciones Florales” del IES Juan del Enzina que puede desarrollar sus prácticas en un entorno real y haciendo labores propias de estas enseñanzas, con las que adquieren las competencias específicas de la profesión para la que se están preparando. Este campo de prácticas de la EIAF, en la que los estudiantes del Grado en Ingeniería Agraria también desarrollan sus prácticas, posee, parcelas de cultivos herbáceos, una plantación de lúpulo, árboles frutales, un jardín botánico con diferentes especies de árboles ornamentales e invernaderos de docencia y de investigación, entre otros. El mantenimiento diario de todo el campo conlleva la realización de múltiples tareas en las que los estudiantes del IES Juan del Enzina colaboran dirigidos y supervisados por sus profesoras, aprendiendo así lo que después será su futura profesión. Con esta colaboración entre ambas instituciones públicas se contribuye a la mejora en la realización de las actividades propias del ciclo FP Básica Especial, así como a la optimización de los recursos materiales y humanos. La realización de actividades como limpieza de jardines, recogida de restos de poda, acondicionamiento de terrenos, trasplante de especies arbóreas, limpieza y acondicionamiento de invernaderos o siembra y plantación, no hubiera sido posible si no se pudieran utilizar las instalaciones de la EIAF. Como todos los años, algunas actividades se realizan en el interior del invernadero, aprovechando los días de climatología más adversa como, por ejemplo, aplicación de la técnica de reproducción asexual del esquejado y, de forma novedosa este curso se realizó una sesión didáctica sobre la producción y el manejo de bonsáis, pues se acogió la visita de un experto que, aprovechando los espacios de la EIAF, ofreció una clase magistral utilizando sus propios bonsáis. Por último, hay que destacar también que, dentro del módulo profesional de preparación del terreno, se encuentran los conceptos relacionados con el perfil del suelo y sus horizontes con lo que la visita a la calicata ubicada tras los campos de cereal de la EIAF ayuda a repasar de manera visual los conceptos más teóricos. Y, como no podía ser de otra manera, en los descansos pudieron disfrutar de unos deliciosos desayunos en la cafetería de la EAIF.

REPERCUSIÓN EN LOS MEDIOS

Estudiantes del IES Juan del Enzina realizan sus prácticas en la finca de la EIAF Estudiantes del IES Juan del Enzina realizan sus prácticas en la finca de la EIAF Agrícolas, el jardín de Juan del Enzina  

• Investigadores del Campus de Ponferrada desarrollan una técnica para mejorar la calidad y la conservación de la pera Conferencia con un alto grado de Russeting

Investigadores del Campus de Ponferrada han publicado en la prestigiosa revista “Horticulturae” una técnica que permite para mejorar la calidad y la conservación de la pera Conferencia con un alto grado de russeting, basándose en la aplicación de técnicas de gestión sostenible de las plantaciones (Guerra, M.; Álvarez-Taboada, F.; Marabel, V.; Felices, A.M.; Rodríguez-González, Á.; Casquero, P.A. Organic Agricultural Practice: Crop Load Management Enhancing Quality and Storability of High-Russet Pears. Horticulturae 2024, 10). Este cultivar de pera se distingue por su Marca de Garantía (Pera Conferencia del Bierzo), que certifica el cumplimiento de los estándares de calidad y origen según la Ley 17/2001, del 7 de diciembre de 2001. Una parte sustancial de la superficie de esta pera está cubierta de russeting, es decir, células de corcho, que se exfolian y revelan capas más profundas. Contrariamente a las creencias anteriores de que el russeting perjudicaba la calidad y el valor de mercado de la fruta, ahora se considera una característica deseable, que mejora la calidad de la fruta y proporciona protección contra el estrés ambiental. Además, en el caso de la Marca de Garantía de la pera Conferencia del destaca como característica propia un grado pronunciado de russeting en su piel, lo que aumenta su valor en comparación con las peras de otras regiones de España. Aunque el russeting está determinado genéticamente, los factores ambientales y las prácticas de cultivo influyen significativamente en su formación. En este trabajo se comprobó el efecto de gestionar de la carga de cosecha, es decir el eliminar flores/frutos en estadios tempranos de desarrollo, en la calidad de la fruta (cantidad de azúcares, grado de russeting etc) y en su almacenamiento. Para la cuantificación de la cantidad de rusetting de la pera se empleó un método novedoso, que emplea fotografías de los frutos, que mediante técnicas de procesamiento digital y algoritmos de inteligencia artificial permite estimar el % de russeting eliminando el sesgo humano, con una exactitud del 98% (en 900 imágenes analizadas). Los resultados demostraron que las cargas de cultivo bajas tienenuna influencia positiva en la calidad de la fruta, lo que resultó en un aumento del rendimiento para el mercado fresco, mejora de los parámetros de masa de la fruta y mejora de la firmeza y la acidez. Además, las frutas de niveles bajos de carga de cultivo exhibieron un mayor nivel de russeting característico de la piel, una característica que aumenta el atractivo del producto, en comparación con las frutas de niveles altos de carga de cultivo. Por lo tanto, la gestión de la carga de cultivo en los huertos de peras Conferencia es una estrategia orgánica eficaz de pre-cosecha para mitigar las pérdidas de calidad postcosecha durante el almacenamiento, promoviendo así la sostenibilidad general de la plantación. Además, se comprobó que el uso de prácticas agrícolas ecológicas, como la gestión de la carga de cultivo, no solo optimiza la productividad del huerto, sino que también fomenta prácticas orgánicas al minimizar las pérdidas de calidad postcosecha en las peras Conferencia.  

Estudiantes del Máster Universitario en Ingeniería Agronómica están realizando durante la semana del 27 al 31 de mayo un viaje de estudios en la Seinäjoki University of Applied Sciences (SeAMK, Finlandia). Esta actividad correspondiente a la fase presencial del curso BIP denominado Plant Production and Agrotechnology 2024, en el que los estudiantes reciben formación sobre la agricultura en los países nórdicos y las tecnologías en producción vegetal. En el curso participan un total de 30 estudiantes, de los que 17 son extranjeros, procedentes de España (Universidad de León), República Checa (Mendel University), Portugal (Universidad de Coimbra), y Latvia (Latvia University of Sciences and Technologies). SeAMK recibe financiación europea para la realización del curso a través del programa ERASMUS+, y los estudiantes reciben una beca ERASMUS gestionada por la ULE para ayudar a costear los gastos de desplazamiento y estancia.

La Sociedad Española de Ciencias Forestales (SECF) ha otorgado el premio al Mejor Proyecto o Trabajo Fin de Grado 2023, dotado con 1.000 euros, al trabajo “Ajuste y validación de un sistema operativo para inventario y cubicación de madera en pie en plantaciones comerciales de Populus x spp. basado en datos 3D tomados con escáner láser móvil”, presentado por Rodrigo Arévalo González, titulado del Doble Grado en Ingeniería Forestal y del Medio Natural y en Ciencias Ambientales, en la Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal de Campus de Ponferrada (Universidad de León). Este trabajo, desarrollado en el campo de los gemelos digitales en el sector forestal y “Smart Forestry”, ha sido tutorado por Flor Álvarez Taboada (Universidad de León), Carlos Álvarez Cuevas (Garnica) y Carlos Cabo Gómez (Universidad de León) y es el resultado de la colaboración y transferencia de conocimiento entre la Universidad de León y la empresa Garnica. Este trabajo ha recibido además el primer premio en el XXIII Premio Internacional Francisco Coello 2023 y se ha publicado en las actas del prestigioso congreso “IEEE International Workshop on Metrology for Agriculture and Forestry (MetroAgriFor)”. Desde 2007, la SECF otorga los premios anuales a los mejores trabajos (Tesis doctorales; Trabajos de Fin de Máster universitario oficial y Proyectos o Trabajos de Fin de Grado), de temática forestal que se realicen en distintos centros universitarios, con el objeto de promover el estudio y el progreso de las ciencias y técnicas forestales. El jurado del premio ha tenido en cuenta, como criterios de valoración, entre otros, la originalidad del tema, la metodología aplicada, la relevancia de los resultados obtenidos y el interés o aplicabilidad práctica. Además, el jurado ha destacado “la diversidad de temas y la calidad de los trabajos presentados, así como el elevado número de trabajos candidatos”, lo que “avala la labor investigadora y técnica en el marco de las ciencias forestales que se realiza en diferentes Centros, Escuelas y Universidades”. En este trabajo se ha comprobado la idoneidad de un sistema basado en el uso del escáner Láser móvil de mano para inventariar y estimar la cantidad de madera en pie en plantaciones comerciales de chopo y para evaluar ensayos clonales de chopo, a partir de gemelos digitales 3D que permiten medir con precisión la altura total, el grosor del tronco a diferentes alturas o el volumen de madera apta para desenrollo, con errores entre el 5% y el 10%. Este trabajo ayuda a gestionar de manera eficiente los recursos forestales al proporcionar mediciones precisas del volumen de madera en pie, lo que contribuye a una planificación de los aprovechamientos más precisa, optimizando el momento de corta y contribuyendo a las prácticas de gestión sostenible. La entrega de los Premios SECF 2023 ha sido este el martes 28 de mayo a las 11:00 h en Madrid, en el Salón de Actos del Instituto de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA).