XV JORNADAS TÉCNICO-CIENTÍFICAS

• Fecha: 14, 15 y 16 de noviembre 2024
• Formato: Presencial. Actividad gratuita. Es necesario inscripción previa (aforo limitado).
• Destinatarios: Dirigidas a estudiantes, propietarios, productores, técnicos y agentes comerciales relacionados con el castaño y sus productos. Con ellas se pretende transmitir los logros alcanzados por los equipos de investigación a los asistentes a las ponencias de un modo coherente con su formación y sus inquietudes y necesidades.
• Organiza: Mesa del Castaño del Bierzo

PROGRAMA Para las jornadas en el Campus de Ponferrada la asistencia es gratuita pero es imprescindible inscribirse a través del siguiente formulario. Deseo inscribirme

• El ranquin QS World University 2024 sitúa a esta escuela entre las 350 mejores en Agricultura y Silvicultura
• La rectora, Nuria González, felicita a la Escuela y destaca que este logro se enmarca dentro del compromiso de la Universidad de León con la excelencia académica y la investigación de vanguardia

La Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal de la ULE se posiciona entre las mejores del mundo La Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal de la ULE se posiciona entre las mejores del mundo La Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal de la ULE se coloca entre las mejores del mundo Líder en formación agrícola en Castilla y León. Ingeniería Agraria y Forestal de la ULE es la única de la comunidad que ofrece las 4 especialidades de Ingeniero Técnico Agrícola y un campo de prácticas de 16 hectáreas La Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal de la ULE se posiciona entre las mejores del mundo La Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal de la ULE, entre las mejores del mundo QS World University reconoce la calidad de la Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal de León La Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal de la ULE se posiciona entre las 350 mejores del mundo La Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal de la ULE se posiciona entre las mejores del mundo La Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal de la ULE se posiciona entre las mejores del mundo La Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal de la ULE se posiciona entre las mejores del mundo  

Un equipo de investigadores de la Universidad de León ha publicado un nuevo estudio en la revista Journal of Agriculture and Food Research que destaca la importancia de los acolchados biodegradables en la mejora de la calidad de los pimientos asados. El estudio, liderado por el Grupo Universitario de Investigación en Ingeniería y Agricultura Sostenible (GUIIAS), ubicado en la Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal de la Universidad de León, evaluó el impacto de diferentes técnicas de cultivo en la calidad del pimiento asado del Bierzo, producto con Indicación Geográfica Protegida. Los resultados mostraron que los acolchados plásticos biodegradables no solo contribuyen a una mayor sostenibilidad ambiental al reducir los residuos plásticos, sino que también mejoran parámetros clave de calidad como el color, la uniformidad y la facilidad de pelado de los pimientos, aspectos esenciales para su procesamiento industrial. Según los investigadores, los pimientos asados procedentes de huertos con acolchados biodegradables presentan una calidad superior en comparación con los métodos tradicionales de cultivo en suelo desnudo, lo que convierte a esta técnica en una alternativa prometedora tanto desde el punto de vista productivo como ambiental. El artículo completo está disponible online: Marcos Guerra, Miguel Angel Sanz, Álvaro Rodríguez-González, Pedro Antonio Casquero. 2024. Enhancing roasted pepper quality sustainably: Impact of biodegradable mulches. Journal of Agriculture and Food Research, 101393 (https://doi.org/10.1016/j.jafr.2024.101393).