El pasado viernes día 15 de abril se clausuró el curso de Gestión de Alérgenos en la Industria Alimentaria impartido que se ha impartido en la ESTIA
Los profesores han sido Dña. Laura Bueno Llamazares, D. Jesús Castro Sánchez y Dña. Ana Aller Blanco. ENTIDAD COLABORADORA: Formación Conjunta Sanitaria SL
Un total de 20 alumnos y alumnas de diferentes titulaciones (Grado en Biología, Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Agrícolas, etc) y profesionales de distintos sectores (panificadoras, lácteas, etc) , asistieron al curso que constó de 5 horas teóricas y 5 horas prácticas. Ha sido un curso muy dinámico gracias a la alta participación de los asistentes, que no se dejaron ninguna duda en el tintero.
